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2014年11月 5日 (水)

ロコモコ風ハンバーグ丼

ロコモコだったらデミグラスソースってイメージだけど、
我が家は旦那の好みで
【ニンニク醤油】
ハンバーグは片面をしっかり中火で焼いて焦げ目をつけて、ひっくりかえし少し焼いて弱火にして蓋をして蒸し焼きにします
妊娠中でもあるので、しっかり火を通します
ご飯の上にキャベツの千切りやレタスを小さめにちぎったものを乗せて、彩りにトマトとかパプリカをちょんちょん
目玉焼きと焼き上がったハンバーグを乗せます
ハンバーグを焼いてたフライパンに肉汁が残ってますね
これに、
醤油
ニンニク(すりおろしのチューブのヤツね)
みりん
お酒
 
これを入れて煮立てたら味をみて、好みだったら、それを丼にかけまーす!!
 
ほーら、出来上がり
美味しくできました
 
‡わか‡

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